Bước thứ nhất(1):

- Lưỡi lợn rửa thật sạch, đun nồi nước sôi, thả lưỡi lợn vào chần sơ, lấy lưỡi lợn ra cạo bỏ lớp màu trắng bẩn bên dưới lưỡi lợn, rửa lại cho thật sạch. Thái lát vừa ăn.

Bước thứ hai(2):

Bước thứ nhất(1):

Bước thứ tư(4):

- Cà chua rửa thật sạch bỏ hột, băm nhuyễn.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên, phi đầu hành lá và tỏi, phi thơm, tiếp theo cho cà chua vào xào chín mềm.

- Tiếp sau đó cho lưỡi lợn vào đun cùng, nêm vào hai thìa nhỏ sốt tương cà, hai thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, nấu sôi khoảng từ 10 - 15 phút.

Bước thứ sáu(6):

Bước thứ bảy(7):

Bước thứ tám(8):

- tắt lửa, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng kèm với bánh mỳ.